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Vins Mojos Fromages vénézuéliens Œufs Res Poulets Saucisses Cochon Barbecues Viande de porc ibérique

Vins

Ribera de Duero

Blanc
Carramimbre (vannerie)
9,85 €/pc.
Rouge
Roquesán
8,20 €/pc.

Saragosse

Blanc
Oria
4,35 €/pc.
Rouge
Oria
4,35 €/pc.

Mojos

Rouge
Buanum
3,80 €/pc.

Fromages vénézuéliens

Fromage Palmita
21,76 €/kilo
Fromage Trenza
25,50 €/kilo
Telita
11,75 €/pc.
Fromage Llanero
16,55 €/kilo
Mano Cheese
22,85 €/kilo
Cachapa
11,60 €/pc.
Chorizo criollo
7,15 €/pc.
Fromages de San Mateo
Fumé / Salé

Œufs

Camperos
12,00 €
Normal
10,50 €

Res

Chuletón de añojo
22,00 €/kilo
Entrecôte
Bifteck de surlonge
38,00 €/kilo
Picaña
18,65 €/kilo
Hanche
16,25 €/kilo
Fessier
Babilla
Hip wattle
16,10 €/kilo
Contre
15,95 €/kilo
Rond
15,30 €/kilo
Capuchon
15,10 €/kilo
Morcillo
15,35 €/kilo
Ossobuco
Entraña
14,90 €/kilo
Jupe
14,80 €/kilo
Côtes
12,50 €/kilo
Pacho
11,00 €/kilo
Matambre
11,00 €/kilo
Foie
10,20 €/kilo
Sur l'ordinateur, survolez quelques coupes pour voir son nom au Venezuela.

Poulets

Poulet blanc
5,76 €/kilo
Sein
9,75 €/kilo
Ailes
6,00 €/kilo

Saucisses

Cochon
9,90 €/kilo
Gril
9,90 €/kilo

Cochon

Lard salé ibérique
11,20 €/kilo
Épine dorsale / peau salée
4,00 €/kilo
Bajoues
6,90 €/kilo

Barbecues

Le prix est calculé en fonction du poids de la pièce, plus le rôti.
Ils sont grillés avec le mojo maison ou le chimichurri maison.

Viande de porc ibérique

Machine et couteau
Emballé sous vide dans des paquets de 200g.

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