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Vini Mojos Formaggi venezuelani Uova Res Polli Salsicce Maiale Barbecue Taglio di maiale iberico

Vini

Ribera de Duero

Bianco
Carramimbre
9,85 €/pz.
Rosso
Roquesán
8,20 €/pz.

Saragozza

Bianco
Oria
4,35 €/pz.
Rosso
Oria
4,35 €/pz.

Mojos

Rosso
Buanum
3,80 €/pz.

Formaggi venezuelani

Formaggio Palmita
21,76 €/chilo
Formaggio Trenza
25,50 €/chilo
Telita
11,75 €/pz.
Formaggio Llanero
16,55 €/chilo
Formaggio a mano
22,85 €/chilo
Cachapa
11,60 €/pz.
Chorizo criollo
7,15 €/pz.
Formaggi San Mateo
Affumicato / stagionato

Uova

Camperos
12,00 €
Normale
10,50 €

Res

Chuletón de añojo
22,00 €/chilo
Entrecote
Bistecca di controfiletto
38,00 €/chilo
Picaña
18,65 €/chilo
Anca
16,25 €/chilo
Nascondiglio
Babilla
Bargiglio dell'anca
16,10 €/chilo
Contrario
15,95 €/chilo
Rotondo
15,30 €/chilo
Cappello
15,10 €/chilo
Morcillo
15,35 €/chilo
Ossobuco
Entraña
14,90 €/chilo
Gonna
14,80 €/chilo
Costola
12,50 €/chilo
Pacho
11,00 €/chilo
Matambre
11,00 €/chilo
Fegato
10,20 €/chilo
Sul computer, passare il mouse su alcuni tagli per vedere il suo nome in Venezuela.

Polli

Pollo bianco
5,76 €/chilo
Seno
9,75 €/chilo
Ali
6,00 €/chilo

Salsicce

Maiale
9,90 €/chilo
Griglia
9,90 €/chilo

Maiale

Pancetta salata iberica
11,20 €/chilo
Spina dorsale / pelle salata
4,00 €/chilo
Guanciali
6,90 €/chilo

Barbecue

Il prezzo è calcolato in base al peso del pezzo, più l'arrosto.
Vengono grigliati con il mojo della casa o con il chimichurri fatto in casa.

Taglio di maiale iberico

Macchina e coltello
Confezionato sottovuoto in confezioni da 200 g.

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